上生菓子の実演販売

こんにちは。三英堂でございます。

今月の10日（金）と19日（日）に三英堂の本店にて上生菓子の実演販売を

行うこととなりました。

上の写真は、当日限定で販売を考えている品の一つ「いちごういろう」

ういろう生地の中に苺を丸ごと一つ入れました。

中の餡子は白餡に練乳を練り込んだ練乳餡！

試作品を作ってもらう時に職人さんに

「私がいるときに試作品作ってね！食べたいから！」と

懇願したおかげ（？）で無事に試作品を食べさせてもらうことができました。

いちごとほんのり甘い練乳餡がすごく良く合っていて最高に美味しかったです。

こういう時、和菓子屋に嫁いで本当によかったと心の底から思います。

他にも当日限定の上生菓子をいくつか考えています。

お近くにお住まいの方、観光で松江にいらっしゃる方

たくさんの方のご来店をお待ちしております！