八重垣(やえがき)

細川三斉流のお茶会が奈良「中宮寺」で催された時に

調整致しましたお菓子が本菓「八重垣」でございます。

寒梅粉を使用した打物のお菓子で、黄は山吹の花を表し、

緑は葉を表現いたしております。

妙心寺派管長・故山田無文老大師様に命名して戴きました。

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販売価格 972円(税72円)
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